Menu Inverno Transmontano
Entrada
Esfera de Alheira com Creme de Queijo e Pó de Linguiça.
Prato Principal (Peixe)
Sardinha Vinha de Alhos Panada com Milhos Transmontanos.
Prato Principal (Carne)
Bombom de Codorniz com Arroz Selvagem e Legumes da Época.
Sobremesa
Tarte de Requeijão com Tangerina da Vilariça.
